前不(bù)久剛剛進行(xíng)的(de)第六屆國(g<<uó)際酒類博覽會(huì)上(shàng)，“大(dà)數(shù)據‍≥+白(bái)酒”成為(wèi)了(le)主題。當今，越來(lái)越多(™>Ω•duō)的(de)白(bái)酒企業(yè)開(kāi)始運營大(dà)數(shù)據，并結合 βε電(diàn)商平台升級産品營銷平台。然而，業(yè)內(nè☆✘✔¶i)人(rén)士表示，“大(dà)數(shù)據”的(de)應用(yòng)✔→•有(yǒu)利于企業(yè)發展，但(dàn)人(rén)才和(hé)技(jì)術(shù)成為→"↑∏(wèi)制(zhì)約白(bái)酒企↔≤£業(yè)發展“大(dà)數(shù)據”營銷的(d®Ω≤e)一(yī)大(dà)因素。

白(bái)酒企業(yè)青睐“大(dà)數(shù)據¥♦ ”營銷

在前不(bù)久舉辦的(de)2016中國(guó)大(dà)數(shù)據産業(yè)峰會(hu₹•§✔ì)暨中國(guó)電(diàn)子(zǐ)商務創新發展峰會(huì)上(shàng)，茅台集₩☆₩♥團以茅台自(zì)建平台茅台雲商向外(wài)界進行λ∞€(xíng)展示。

實際上(shàng)，茅台、五糧液等一(y♦δī)線白(bái)酒企業(yè)早在去(qù)年(nián&↓₹')便開(kāi)始籌建自(zì)己的(de)電(diàn)商平台。2•α014年(nián)，茅台集團電(diàn)子(zǐ)商務股份有(yǒ¶​₽u)限公司成立，開(kāi)始O2O業(yè)務。而在去(qù)年(nián)6月(yuè)ε←♥，茅台還(hái)召開(kāi)股東(dōng)大(dà§↑)會(huì)，通(tōng)過了(le)《γ'σ投資建設電(diàn)商公司物(wù)聯網雲商》的(§♦de)方案。據了(le)解，目前茅台雲商也(yě₽™)已經上(shàng)線。茅台方面表示，茅台雲商是(φ☆↔shì)茅台全産業(yè)鏈大(dà)數(shù)據αλ的(de)重要(yào)組成部分(fēn)，具體(tǐ)包括茅台雲商城(ché☆↓ng)、雲分(fēn)銷、雲銷售以及物(wù)聯網↓<溯源防僞等系統。

茅台集團董事(shì)長(cháng)袁仁國(guó)甚至表示，茅台将加入全球∞✘¥大(dà)數(shù)據浪潮，利用(yòng)3-5年(nián♣≤¥)時(shí)間(jiān)建設大(dà)數(shù)據平台，把互聯網思維和( &hé)大(dà)數(shù)據融入到(dào)企業(yè)戰略及生(shēng)産經​ε"營中。

除了(le)自(zì)建電(diàn)商，五糧液還(hái)聯合電(diàn)商平台蘇甯，通$Ωק(tōng)過互聯網零售、渠道(dào)整合、産★≈品包銷定制(zhì)等方面整合對(duì)“90後”進行(xíng)精準營銷。宜賓五糧液股份有(y☆εδ↔ǒu)限公司董事(shì)長(cháng)劉中國(guó)對(duì)此表示≤ ​，五糧液與蘇甯此次攜手，将在産品、營銷推廣、大(dà)數(shù)據等方面展開(kā§↑'i)合作(zuò)，對(duì)白(bái)酒行(xíng)業(yè)的(de)發展進行(xíπ<✘♥ng)探索。

此外(wài)，一(yī)些(xiē)地(dì)方性酒企或中檔白(bái)酒還(há >✘i)運營“大(dà)數(shù)據”與科(kē)技(j♠←ì)企業(yè)合作(zuò)，通(tōng)過智能(néng)酒櫃銷售的(de)方式進駐€‌ ♦餐飲企業(yè)。據悉，“來(lái)e杯”目前已與董酒、珍酒、釣魚台、金(jīn​≥£)沙回沙酒等多(duō)家(jiā)酒企達成了(le)戰略合作(zuò)關系。顧客∑•可(kě)以在智能(néng)酒櫃中購(gòu)買白   (bái)酒，省去(qù)了(le)自(zì)帶酒水(shuǐ)的(de)繁瑣。

意在加碼精準營銷

談到(dào)白(bái)酒“大(dà)數(shù)據”，白(bái)酒行(xíng)&$±∑業(yè)分(fēn)析師(shī)蔡學飛(fēi)指出，白(bái)酒企業♠€(yè)大(dà)數(shù)據不(bù)同于一÷$λ(yī)般的(de)互聯網企業(yè)提出的(de)大(dà)數(shù)據，實'₩→±際上(shàng)白(bái)酒做(zuò)“大(dà)數(shù)據↓✔"”與自(zì)身(shēn)營銷結構有(yǒu)關，像茅台等一(yī)線白(bái)酒企業<>α(yè)更多(duō)是(shì)針對(duì)B端的(de)精準營銷。在沒有(y↔∞ǒu)“大(dà)數(shù)據”以前，茅台酒多(duō)為(wèi)↔‌團購(gòu)，而“大(dà)數(shù)​±₹據”的(de)應用(yòng)是(shì)白(bái)酒企業(yè)企圖繞過渠道(dào)得(deα★)知(zhī)消費(fèi)者的(de)消費(fèi)習(xí)慣、購(g€§≠òu)買頻(pín)次，從(cóng)而‍€£做(zuò)到(dào)預知(zhī)。

茅台方面表示，依托“大(dà)數(shù)據”能(néng)有(yǒu)效地(dì ★)利用(yòng)合作(zuò)渠道(dào)的(de)數(shù)據資源，‍πε通(tōng)過人(rén)群的(de)消費(fèi)檔 λ€次、頻(pín)率、行(xíng)為(wèi)軌迹等辨識符合高(gāo)端定制(zhì)的(de'")人(rén)群，并可(kě)根據解讀(dú)出的(de)個(gè)體(tǐ)标£♠♠≠簽進行(xíng)精準的(de)品牌、産品溝通(tōng)投放(fàng)，降低(  ®dī)獲客成本，并帶來(lái)較高(gāo)的(de)Ω 客戶轉換。

而對(duì)于與電(diàn)商平台合作(zuò)，蘇甯控股集團董事(s≥δhì)長(cháng)張近(jìn)東(dōng)曾公開(kāi)表示，✘™$"五糧液将可(kě)以借助蘇甯大(dà)數(s¶"₹hù)據平台了(le)解到(dào)全國(guó)↕↓消費(fèi)者的(de)消費(fèi)§ε•"習(xí)慣，對(duì)産品結構和(hé)鋪貨計α≈(jì)劃進行(xíng)優化(huà)調整<✔♦，提升供應鏈管理(lǐ)的(de)效率。此外(wài)通(tō∞‌ng)過蘇甯城(chéng)市(shì)和(hé÷π)鄉(xiāng)鎮的(de)物(wù)流網絡，将産品直接配送到(dào)消費↑ '(fèi)者家(jiā)中，降低(dī)中間(j'☆¶∑iān)環節的(de)成本和(hé)風(fēng)險。

技(jì)術(shù)成制(zhì)約發展關鍵

然而，随著(zhe)“大(dà)數(shù)據”越來(α¥βlái)越多(duō)被運用(yòng)到(dào ±>)白(bái)酒營銷中，技(jì)術(shù)和(hé)人(rén)↕ 力資源儲備成為(wèi)“大(dà)數(shù)據”發展的(de)關鍵。

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蔡學飛(fēi)指出，白(bái)酒企業(yè)做(zuò)“大(dà)數(shù)據” "，需要(yào)有(yǒu)龐大(dà)的(de)數(shù)據庫，這(zhè)其中包含要(yà≥αγo)建立跟蹤顧客的(de)消費(fèi)行(xíng)為₩δ¥(wèi)，并且不(bù)單單是(shì)白(bái)®¥♠®酒的(de)，還(hái)包括啤酒、葡萄酒等其他(≠♥ tā)酒類，但(dàn)是(shì)成本非常高(gāo)，目前還(hái)沒有(yǒu)哪∞✘<一(yī)家(jiā)企業(yè)來(láγ∞÷i)自(zì)建數(shù)據庫，都(dōu¥<& )是(shì)和(hé)電(diàn)商企業(yè) &≥✔合用(yòng)，可(kě)以說(shuō)當前白(bái)酒“大(dà)δσ數(shù)據”還(hái)處在概念階段，一(yī)線白(bái)酒企業γ"₩β(yè)茅台、五糧液等也(yě)僅僅處于試水(shuǐ™'♦σ)的(de)階段。

呼和(hé)浩特市(shì)先誠科(kē)技(jì)公司了(le)解到(dào)✔•，此前茅台和(hé)阿裡(lǐ)巴巴獨家(jiā)戰略合作(zuò)，以及五糧液與蘇甯易購$♠♣♠(gòu)在宜賓舉行(xíng)“35度五糧液大(dà)單采購( ≈gòu)簽署儀式”都(dōu)印證了(le)白(bái)酒企業(yè)與≠'¥α電(diàn)商企業(yè)合作(zuò)的(de)發展模式。此外(w♠ ₹&ài)，五糧液在去(qù)年(nián)10月(yuè)曾公告拟募資23億元用(yòng)于信息✔↔α♥化(huà)和(hé)電(diàn)商平台等項目建設，并在今年(nián)7月(yuè)，将 ☆自(zì)有(yǒu)電(diàn)商平台“五品庫”在杭州正式上(shàng)線，但(dα×àn)是(shì)，目前知(zhī)道(dào)“五品庫•™”的(de)人(rén)并不(bù)多(duō)。

蔡學飛(fēi)表示，“大(dà)數(shù)據”比較偏好(hǎo)互聯網，白(b↕€♥ái)酒企業(yè)左右不(bù)了(le)，現(xiàn)在沒有(yǒu)成熟的(de ±)模式可(kě)以借鑒。像五糧液和(hé)蘇甯等電(diàn)商企業(yè)合作(zuò)，放£βπ(fàng)出的(de)量比較小(xiǎo)，借助已有(yǒu)電(diàn•≤•)商平台的(de)力量，是(shì)“大(dà)數(shù)據”的(de)一(yī)種，但(dàγπn)是(shì)量非常有(yǒu)限，此外(wài)一(yī)線白(bái)酒企業(yè©≈<®)強勢，配額有(yǒu)限，并不(bù)會(huì)給電(✘✘diàn)商放(fàng)開(kāi)很(hěn₹≠Ω)多(duō)量，目前白(bái)酒企業(yè)都(dōu)是(shì¥‍)在卡位搶市(shì)場(chǎng)。